Beleza ! Um pouco de polemica sempre ajuda a aumentar a frequencia no "boteco virtual" do TrancaRua.
Aproveito entao para brinda-los com um novo item no "receituario neoliberal", que inventei hoje, a partir de sobras na geladeira.

LASANHA MEXICANA

igredientes:

- um saco de tortilhas (tipo doritos, mas se encontrar a assada de milho branco eh sempre melhor)
- uma xicara de queijo mozzarela e cheddar (ou prato) misturados em tiras
- uma xicara de salsa (um molho a campanha mexicano com mais tomates e molho de tom. q o resto)
- 1/4 de lata de milho e 1/4 de vidrinho de azeitonas pretas em pedacos (para serem misturados a salsa)
- caso queira a versao carnivora, adicionar aa salsa 200 gramas de carne moida refogada ou presunto picado
- parmezao, azeite e basilico em doses discretas

direcoes:

- misture a salsa com o milho e a azeitona (e a carne ou o presunto, na versao carnivora). a mistura deve ficar molhadinha com predominancia do molho de tomate. cubra o fundo de uma forma media com as tortilhas e cubra-as com o molho e a mistura de queijos. faca mais duas camadas. adicione o parmezao na camada superior dos queijos, coloque num forninho eletrico por 10 min a 280 graus ate que o queijo gratine. salpique azeite e polvilhe umas folhinhas de basilico por cima e... voila ! Gostoso, barato e nutritivo.
- posted by Joao Francisco @ 3:02 PM